達茂旗(qi)羊肉以其豐富(fu)的營養(yang)價值被(bei)廣泛(fan)推崇。中(zhong)醫認為，羊肉具有(you)(you)溫(wen)中(zhong)補(bu)虛、益腎養(yang)血(xue)的功效。其含有(you)(you)豐富(fu)的蛋白質、氨基酸、礦(kuang)物質和維生素等營養(yang)成分，為人體提(ti)供了必要的營養(yang)支持。 而(er)羊頸排更是達茂旗(qi)羊肉中(zhong)的..。

達(da)茂旗羊(yang)(yang)肉以其(qi)豐富的(de)營養價值被(bei)廣泛推(tui)崇。中醫認為(wei)，羊(yang)(yang)肉具(ju)有溫(wen)中補虛、益腎養血的(de)功效。其(qi)含有豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、氨(an)基(ji)酸(suan)、礦物質(zhi)和維生素等營養成分，為(wei)人(ren)體提供(gong)了必要的(de)營養支持。 而羊(yang)(yang)頸排更(geng)是達(da)茂旗羊(yang)(yang)肉中的(de)..。

達(da)茂旗草原羊肉(rou)。蝴蝶排(pai)

達爾(er)罕茂明安聯合(he)旗，簡稱“達茂旗” ，于1952年(nian)由達爾(er)罕、茂明安兩(liang)旗合(he)并而成(cheng)。它是百靈廟抗日斗爭和(he)草(cao)原(yuan)英雄(xiong)小姐妹事跡(ji)的發(fa)生地，有..重點旅游(you)景區 - 希(xi)拉穆仁草(cao)原(yuan)。

鹵醬牛肉作為(wei)中國傳統美(mei)食的代表之一(yi)，其醇厚的口感(gan)和獨特的鹵香讓人回(hui)味(wei)無窮，..就(jiu)讓我們(men)一(yi)起走進這道美(mei)味(wei)佳肴(yao)的制作過程，探(tan)尋(xun)其中的秘密。

達茂草(cao)原羊廠家和您一(yi)起(qi)看看涮羊肉的(de)是這么(me)來(lai)(lai)的(de)“涮羊肉”這道名菜(cai)，距今已(yi)有700多(duo)年的(de)歷史了。據說談(tan)羊肉的(de)創始者是元世祖忽(hu)必烈(lie)。相傳忽(hu)必烈(lie)前(qian)往和林(lin)征討其(qi)弟阿里不哥，宿營(ying)途中.突然想(xiang)起(qi)草(cao)原的(de)美(mei)味—清燉羊肉來(lai)(lai)。于是就命令廚(chu)師(shi)(shi)宰(zai)羊，誰知正當廚(chu)師(shi)(shi)準(zhun)(zhun)備(bei)將(jiang)羊肉下鍋(guo)的(de)時候，忽(hu)然探兵來(lai)(lai)報:“敵軍蛛擁而來(lai)(lai).離此(ci)不遠，已(yi)安營(ying)下寨.準(zhun)(zhun)備(bei)與我軍

【美味(wei)科(ke)普】春(chun)季吃羊好(hao)處多！ 春(chun)天(tian)是陽(yang)氣上升的(de)(de)(de)季節(jie)，吃羊肉可以(yi)養陽(yang)，補虛損，助元陽(yang)，益(yi)精血(xue)，補氣血(xue)，滋(zi)陰..，適合(he)體(ti)質虛弱(ruo)(ruo)的(de)(de)(de)老(lao)人(ren)、病人(ren)、婦(fu)女食用(yong)。 春(chun)天(tian)吃羊肉，可以(yi)健(jian)脾(pi)開胃，保護胃粘膜，促進(jin)消化(hua)，..和..脾(pi)胃虛弱(ruo)(ruo)的(de)(de)(de)病癥。此(ci)外，春(chun)天(tian)吃羊肉還可以(yi)祛除寒冷，可以(yi)起到滋(zi)補御寒的(de)(de)(de)作用(yong)。

冬(dong)天喝(he)一(yi)碗鮮美又清潤的羊(yang)肉湯，身暖不畏(wei)寒(han)！以下介紹的羊(yang)肉湯的各類做法與食材，請大家(jia)牢記(ji)哦(e)，如果記(ji)不住(zhu)也沒關系，保存好不丟，抵御寒(han)冬(dong)不用愁(chou)啦！蘿卜羊(yang)肉湯食材：羊(yang)腩(nan)肉800克，白蘿卜一(yi)根，鹽，胡椒粉，雞(ji)精，蔥，料(liao)酒(jiu)，姜，香菜。做法：1、將(jiang)羊(yang)腩(nan)肉洗干凈，切成粗(cu)絲，將(jiang)白蘿卜洗凈切成小塊。2、鍋里(li)倒油，放(fang)入切好的姜片，煸(bian)炒出香味

牛(niu)的(de)主(zhu)要部位及應用：脖(bo)頭(tou)：即(ji)牛(niu)頸肉(rou)。肉(rou)絲橫(heng)順不規則，韌(ren)性強(qiang)。適于(yu)(yu)制(zhi)(zhi)餡(xian)。短(duan)腦(nao)：在(zai)扇(shan)形(xing)骨上方，前邊連著脖(bo)頭(tou)肉(rou)，層次多，間(jian)有脂膜。適于(yu)(yu)制(zhi)(zhi)餡(xian)。上腦(nao)：位于(yu)(yu)短(duan)腦(nao)后(hou)邊，脊骨兩側(ce)，外層紅(hong)白相間(jian)，韌(ren)性較(jiao)強(qiang)，里層色紅(hong)如里脊，質地較(jiao)嫩。適于(yu)(yu)熘(liu)、炒和制(zhi)(zhi)餡(xian)。哈利(li)巴：包著扇(shan)形(xing)骨的(de)肉(rou)，外面包著一層堅(jian)硬的(de)筋膜，里面筋肉(rou)相連，結締組織多。適于(yu)(yu)燉、燜等。